Wer Shiso anbaut, hat wahrscheinlich schon gemerkt, dass diese Pflanze sehr großzügig wächst. Und irgendwann stellt sich die Frage: Wohin mit all den Blättern? Eine wunderbare Antwort darauf ist Furikake – eine japanische Streuwürze, die traditionell Reis, inzwischen aber auch Fisch, Gemüse, Tofu und anderes verfeinert. Tipp: Einfach mal auf ein Butterbrot streuen. Shiso oder … Shiso Furikake weiterlesen