Lecsó ist der Name eines ungarischen Gerichtes, das sehr einfach zuzubereiten ist und pralle Sonne auf den Teller bringt. Es kann auch hervorragend durch Einkochen für den Winter haltbar gemacht werden. Auf deutsch Letscho geschrieben, ist diese Zubereitung Teil der Küche Österreichs geworden und war in der DDR sehr beliebt, in Westdeutschland hingegen kaum bekannt. … Letscho weiterlesen