Es muss noch einmal Spargel sein, denn erstens haben wir Saison und zweitens fehlt uns noch genau dieses eine Rezept, um die für uns wichtigsten Aspekte des Genusses von weißem Spargel erklärt zu haben. Unsere liebste Kochtechnik, nämlich im Backofen, haben wir hier beschrieben. Heute wollen wir eine andere Technik zeigen, die wir dem Kochen … Spargel Mailänder Art weiterlesen