may the taste be with you
Wer nach den ältesten noch lebendigen Gerichten Europas sucht, landet irgendwann beim Ritschert. Es ist aufgrund archäologischer Funde in Österreich belegt, dass die Menschen dort bereits vor rund 3.500 Jahren eine Speise aus Gerstenkörnern, Hülsenfrüchten und gepökeltem Schweinefleisch kannten –…
Aus der Schweiz haben wir bislang zwei Gerichte beschrieben, nämlich Berner Rösti und Zürcher Geschnetzeltes. In die Schlagwortwolke des Blogs schafft ein Land es aktuell frühestens ab drei Rezepten, also legen wir hiermit nach. Die Schweiz besteht aus 26 Landesteilen,…
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