Fisch in Granatapfelsirup

Heute stellen wir eine besonders elegante Zubereitung für Thunfisch oder Schwertfisch vor. Die entscheidende Zutat ist Granatapfelsirup, wie er vor allem in der Türkei („Nar ekşisi“) für verschiedene Gerichte verwendet wird. Dieser Sirup ist, anders als Grenadine, sehr dickflüssig und…

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