Adana Kebab stammt – Überraschung – aus Adana, einer Großstadt im Süden der Türkei, nahe der syrischen Grenze, in der fruchtbaren Tiefebene von Çukurova. Die Region ist bekannt für ihre Landwirtschaft – Baumwolle, Getreide, Schafzucht – und für eine Küche,…
